Этикет: что еще нужно знать о чаепитии

- Узнай, не хочет ли кто сахару или сливок?

- А кто не хочет сахару или сливок?

(из х/ф “Здравствуйте, я ваша тётя!”)

Сегодня я приглашаю вас на чай. Итак. Напитки подаются всегда справа. Чайная пара также ставится справа, ручка чашки повернута вправо, и ручка чайной ложки - также смотрит вправо. Тяготение к правой стороне в столовом этикете, в отношении всего, что касается напитков, совершенно неслучайно. Закон эстетики и целесообразности абсолютно каждого действия в этикете находит свое применение и здесь.

Давайте немного порассуждаем. Большинство населения - правши, соответственно, правой рукой большая часть людей владеет гораздо лучше, чем левой. Также, если человек - правша, его правая рука сильнее левой. А держать такой “тяжелый” предмет, как чашка с чаем (или, например, бокал с вином или водой), лучше той рукой, которой удобнее. Поскольку большая часть людей - правши, правило “правой стороны” и закрепилось в столовом этикете. Расположение ручек чашки и ложки, повернутых вправо - просто “сподручно” - зачем совершать лишние движения и крутить чашку? Все ручки смотрят вправо, и берем мы их правой рукой - все удобно и логично.

Читать статью далее на портале ekb.resto.ru: http://ekb.resto.ru/news/2007010