КОФЕЙНАЯ ЧАШКА DEMITASSE

КОФЕЙНАЯ ЧАШКА DEMITASSE

Маленькая и изящная - так описывают эту чашку-малышку. Маленькая чашка для кофе, название которой demitasse, именно к ней подают у самую маленькую кофейную ложечку.

Если говорить о кофейных чашках (основной их признак- цилиндрическая форма) то их существует два вида: большие, которые обычно подаются с утра, и маленькие - их, как правило, подают вечером, после ужина. Объясняют это просто, ведь вечером выпивается гораздо меньшее количество кофе, чем с утра, никто не хочет перепить кофе и потом всю ночь не сомкнуть глаз. Поэтому и придумали подавать вечером половину порции кофе. Demitasse с французского переводится как половина чашки.

Во всех правилах есть исключения, и столовый этикет эту добрую традицию поддерживает. Чашка demitasse также является исключением, ведь жидкости в нее наливают 1/2 чашки, в отличие от остальных чашек, в которые наливают 2/3.

Очень часто эту чашку называют чашкой для эспрессо, что не совсем правильно.Ведь в ней подают не только эспрессо, но и обычный черный кофе.

Demitasse также подчиняется правилу неразлучников, она всегда подается в паре с блюдцем.

Вторую чашку кофе пить не принято.

Приятного кофепития!

Мария Корикова,
специалист по этикету 
www.riagency.ru

 

 

 

Please reload

Еще статьи

ПОДСТАНОВОЧНАЯ ТАРЕЛКА (СЕРВИРОВОЧНАЯ) (THE CHARGER / SERVICE PLATE / BASE PLATE)

19/01/2016

1/2
Please reload

Еще статьи
Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам
Please reload

+7 (499) 399 36 01

WhatsApp: +7 (926) 732 23 35

 

Москва
Санкт-Петербург

Екатеринбург

+7 (499) 399 36 01 - Москва

email: etiquette-consultant@mail.ru

 

2014 - 2020 © 

 

 

 

  • Vkontakte - Grey Circle
  • Facebook - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle
  • YouTube - Grey Circle

Частичное или полное использование материалов разрешено только при указании первоисточника в виде гипертекстовой ссылки на www.etiquette-consultant.ru

 

Все права на иллюстрации, видео и тексты принадлежат их автору и правообладателю Кориковой М.М.

Авторское право охраняется законом Российской Федерации  ("ГК РФ (часть четвертая)" от 18.12.2006

N 230-ФЗ (ред. от 03.07.2016, с изм. от 13.12.2016)