МЕНЮ МАСТЕР-КЛАССА

ПРОГРАММА

Особенности  десертных приборов: вилки, ложки, ножа. Специальные десертные приборы: pastry fork, нож для фруктов.

Какие десерты можно и какие нельзя есть руками.

​

Как сделать так, чтобы не ломались и не крошились "Сложные" десерты из слоеного теста: Наполеон, Мильфей, круассан.

Твердые текстуры: как разламывать, чтобы не было крошек. "Сложные" десерты с твердой текстурой: Безе, Брауни, Анна Павлова.

​

Тарталетка и корзиночка - что делать с тестом-емкостью?

​

Капкейк с кремом - как правильно его есть?

​

Десерты с начинкой: как есть круассаны с кремом внутри, эклеры и т.д., чтобы крем не выдавливался.

​

Особенности десертов, подаваемых с соусом и топпингом.

​

Цельные фрукты - как и в какой последовательности их правильно разделывать при помощи фруктового ножа.

​

Кто разливает чай: статус Приглашающего (Хозяина) и Приглашенного (Гостя).

​

​

РАССЫПЧАТЫЕ ТЕКСТУРЫ

Мильфей

Десерт "Анна Павлова"

​Круассан классический,

джем подается отдельно

​​

ЦЕЛЬНЫЕ ФРУКТЫ 

Яблоко

Банан

Апельсин

КРЕМОВЫЕ ТЕКСТУРЫ

Капкейк с кремом

Эклер шоколадный или ванильный

​​

ТВЕРДЫЕ ТЕКСТУРЫ

Безе

Тарталетка с вишней

​​

КАК ОРГАНИЗОВАТЬ И ОПЛАТИТЬ

Мастер-класс проходит в индивидуальной группе по заявке заказчика.

Проведение мастер-класса для группы от 1 до 10 человек стоит 12 000 рублей.

​

Это возможность провести занятие с семьей, кругом коллег,  друзей или индивидуально - цена от этого не меняется,

1 участник мастер-класса или 10 участников. 

​

Также мастер-класс  идеально подходит под формат девичника, дня рождения или корпоративного мероприятия.

​

Дату и время мы согласовываем в индивидуальном порядке.

​

Чтобы оставить заявку - можно написать в форму обратной связи на сайте в разделе "Контакты"

 написать в бизнес-аккаунт WhatsApp +7 926 732 23 35

или позвонить +7 499 399 3601

​

Дата и бронь проведения резервируется только после 50% предоплаты стоимости мастер-класса.

Оплата производится переводом на карту Сбербанк.

После оплаты Вам обязательно высылается чек.

Деятельность по проекту "Этикет-Консультант" регулируется Специальным налоговым режимом для самозанятых граждан "Налог на профессиональный доход".

​

​

КАК ПРОХОДЯТ

МАСТЕР-КЛАССЫ