СЛОЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Мастер-класс с практикой в ресторане

Проводится в индивидуальных группах

Группа не более 10 участников

Как правильно пользоваться десертными приборами, какие десерты можно и нельзя есть руками, как правильно есть такие "сложные" десерты,  как Мильфей, Наполеон, Анна Павлова, безе, чтобы они не крошились  и как при помощи ножа и вилки разделать банан и апельсин.

Самые сложные вопросы про десерты 

на практике!

СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ: ВВЕДЕНИЕ

Базовый мастер-класс

с практикой в ресторане

на меню из 5 сложных блюд

Проводится в индивидуальных группах

Группа не более 10 участников

​

Как есть крупные листья салата, пользоваться щипцами для улиток, разделывать специальными рыбными приборами цельную рыбу на кости и правильно есть крошащийся "сложный" десерт "Наполеон".